酒界奧斯卡最佳主角原來(lái)是他，衡水老白干能否成下一個(gè)白酒市值王？

來(lái)一瓶82年拉菲！

在港片里，從賭神周潤(rùn)發(fā)到賣(mài)豬肉的周星馳，追女神的古天樂(lè)，再到《龍虎斗》里的浩南哥，都要來(lái)瓶“82年拉菲”。

82年拉菲成了超級(jí)富豪和英雄主義的符號(hào)，但這不過(guò)是個(gè)電影噱頭，早就消耗殆盡，市面上幾乎都是假酒。

來(lái)瓶82年拉菲，不如來(lái)瓶來(lái)衡水老白干1915——近日舉辦的世界烈酒大賽上，中國(guó)的衡水老白干征服了“全球胃”，獲得大賽最高獎(jiǎng)雙金獎(jiǎng)，衡水老白干1915更是獲得眾多評(píng)委一致點(diǎn)贊，不僅獲得大賽最高獎(jiǎng)雙金獎(jiǎng)，還被評(píng)為“全場(chǎng)最佳”。

這不是衡水老白干第一次獲評(píng)全球酒界最高獎(jiǎng)。上次獲獎(jiǎng)是在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，衡水老白干獲得最高獎(jiǎng)甲等大獎(jiǎng)?wù)?，而彼時(shí)參賽的茅臺(tái)僅獲得二等銀質(zhì)鍍金獎(jiǎng)?wù)隆?

連續(xù)獲得全球大獎(jiǎng)，具有近兩千年歷史的衡水老白干，憑什么能夠征服“全球胃”？

衡水老白干為何能征服“全球胃”？

“世界娛樂(lè)之都”拉斯維加斯永遠(yuǎn)熱氣騰騰，8月初，在此舉行的世界烈酒大賽，熱度更是遠(yuǎn)超氣溫。

包括伏特加、龍舌蘭酒、朗姆酒、波本威士忌、蘇格蘭威士忌、利口酒、中國(guó)白酒七大品類(lèi)中的數(shù)百款來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的知名名牌，參與了2018年世界烈酒大賽，但這場(chǎng)大賽的最大贏家，竟然是來(lái)自中國(guó)的白酒衡水老白干，一場(chǎng)大賽斬獲三金，衡水老白干1915更是獲得眾多評(píng)委一致點(diǎn)贊，榮膺“全場(chǎng)最佳”。

由于和西方人習(xí)慣的香檳、威士忌等口味差異明顯，中國(guó)白酒在歐美國(guó)家認(rèn)可度始終不高，但香型獨(dú)特、飲后不上頭的衡水老白干，卻是個(gè)例外，徹底征服了“西方胃”。

多位知名外國(guó)品酒師場(chǎng)內(nèi)好評(píng)，場(chǎng)外點(diǎn)贊。

美國(guó)知名品酒師joaniemetivierf對(duì)衡水老白干一見(jiàn)鐘情，“這是我第一次品嘗在美國(guó)獲獎(jiǎng)的中國(guó)白酒，其制造過(guò)程運(yùn)用了地缸釀造的方法。衡水老白干1915與傳統(tǒng)的中國(guó)白酒不一樣，主要是因?yàn)槠溽勗旆椒ǖ牟町惗鴰?lái)了清新的口感。這種酒以高粱為制作原料，并用埋在地面的陶瓷缸來(lái)發(fā)酵和釀造白酒，俗稱(chēng)地缸發(fā)酵工藝，這種釀酒方法使得衡水老白干1915的質(zhì)地更純凈，品嘗起來(lái)淡雅不失清香，有一種特殊的香甜，且入口后清香感持久。”

作為全球范圍內(nèi)頂尖的綜合性國(guó)際烈酒評(píng)比大賽，世界烈酒大賽素有烈酒界“奧斯卡“之稱(chēng)。因此，衡水老白干獲得最高獎(jiǎng)的新聞，也吸引了包括每日先驅(qū)報(bào)、匹茲堡郵報(bào)在內(nèi)的全球百余家權(quán)威媒體的報(bào)道。

其實(shí)，這不是具有1900年歷史的衡水老白干第一次獲選酒界“世界冠軍”，上一次獲獎(jiǎng)是在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。

作為世博會(huì)的前身，巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)于1915年在美國(guó)舊金山舉辦。此次賽會(huì)展期長(zhǎng)達(dá)9個(gè)半月，參觀(guān)人數(shù)超一千八百萬(wàn)人，是史上舉辦時(shí)間最長(zhǎng)、參會(huì)人數(shù)最多的博覽會(huì)，僅中國(guó)赴美展品高達(dá)10余萬(wàn)種。

當(dāng)時(shí)，衡水老白干的前身直隸高粱酒受到政府農(nóng)商部推薦，亮相巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，一舉奪得最高獎(jiǎng)——甲等金獎(jiǎng)，載譽(yù)歸國(guó)。

廣為人知的是，此次巴拿馬博覽會(huì)上，同時(shí)獲獎(jiǎng)的還有茅臺(tái)，這次獲獎(jiǎng)成了茅臺(tái)持續(xù)多年的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)和花樣繁多的大賣(mài)點(diǎn)，前董事長(zhǎng)季克良說(shuō)，“這是茅臺(tái)獲得的一個(gè)世界級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)”。

但鮮有人知的是，當(dāng)年茅臺(tái)獲得的僅是銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，獲得此等獎(jiǎng)?wù)碌闹袊?guó)白酒共有22家，和衡水老白干的最高獎(jiǎng)之間，差了整整三個(gè)等級(jí)，因此，巴拿馬一役，衡水老白干完勝茅臺(tái)。

其實(shí)，“征服世界胃”的秘密，隱藏在衡水老白干獨(dú)特的釀造工藝之中。

其實(shí)，白酒上頭，主要原因是雜醇油的含量過(guò)高，這一含量在西方的酒飲品中普遍偏高，而老白干采用獨(dú)特的釀造工藝——地缸發(fā)酵，可以有效隔絕雜質(zhì)，避免有害微生物污染和雜味的產(chǎn)生，讓酒質(zhì)更純凈，所以老白干香型白酒的雜醇油含量極低，僅為原國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的十分之一，遠(yuǎn)低于醬香型白酒。

雖然地缸發(fā)酵操作過(guò)程復(fù)雜，但是能夠更好的保證恒溫恒濕，有利于微生物富集，使地缸發(fā)酵后的酒更醇凈柔順，口感甘冽清雅，酒體富含健康因子，飲后不上頭。

因此，衡水老白干的品質(zhì)高，口感好，不上頭，就是得益于其釀造工藝。

很多人不敢喝白酒，就是畏懼上頭后的痛苦，而不上頭的白酒，可以覆蓋更為廣闊的潛在消費(fèi)人群，不但征服“中國(guó)胃”，也能征服“全球胃”。

不上頭的衡水老白干，也讓歷代的名人雅士點(diǎn)贊有加，大詩(shī)人王之渙在品嘗了甘冽清雅的老白干之后，即興賦詩(shī)一首，“開(kāi)壇十里香，飛芳千家醉”，現(xiàn)在，這香味飄到了遠(yuǎn)隔重洋的拉斯維加斯，“飛芳全球醉”。

世界大獎(jiǎng)，能在財(cái)報(bào)變現(xiàn)嗎？

在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)中力克了茅臺(tái)，又在世界烈酒大賽中獲得最高獎(jiǎng)的衡水老白干，能否在財(cái)報(bào)變現(xiàn)，復(fù)制如同茅臺(tái)一般的股價(jià)奇跡？

財(cái)報(bào)顯示，2018年，衡水老白干通過(guò)梳理產(chǎn)品線(xiàn)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，深化市場(chǎng)建設(shè)，2018年上半年度主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)，毛利率增加，費(fèi)用率下降，利潤(rùn)增加。上半年?duì)I業(yè)收入達(dá)到14.58億元，較去年同期上升31.78%。歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)，較去年同期增幅達(dá)208.01%。

營(yíng)收、利潤(rùn)的大漲，可能才是剛開(kāi)始，未來(lái)衡水老白干的全球大獎(jiǎng)，以及全球數(shù)百家權(quán)威媒體的點(diǎn)贊、報(bào)道，能否變現(xiàn)為業(yè)績(jī)，營(yíng)收和利潤(rùn)呢？

不妨類(lèi)比下茅臺(tái)，當(dāng)年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得了含金量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于衡水老白干的銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，被茅臺(tái)視為最大的營(yíng)銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn)，自1986年開(kāi)始，更是連續(xù)幾十年都在人民大會(huì)堂舉辦高規(guī)格巴拿馬獲獎(jiǎng)紀(jì)念會(huì)。

茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良說(shuō)，“巴拿馬金獎(jiǎng)（其實(shí)是銀獎(jiǎng)）”成就了茅臺(tái)世界級(jí)地位，獲得”巴拿馬金獎(jiǎng)”，是茅臺(tái)最重要、最值得紀(jì)念的事件。

可以說(shuō)，在茅臺(tái)從一個(gè)偏于西南一隅的地方小酒廠(chǎng)，成就近萬(wàn)億市值的過(guò)程中，1915年的那枚巴拿馬銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，貢獻(xiàn)不小。

那么衡水老白干連續(xù)獲得含金量更高的世界大獎(jiǎng)，能否成為資本市場(chǎng)的利好呢？

相比于“文化先行”、“營(yíng)銷(xiāo)先行”的茅臺(tái)，過(guò)去的衡水老白干埋頭釀酒，注重酒品，不太善于“營(yíng)銷(xiāo)”，因此，1915年的巴拿馬甲等大獎(jiǎng)?wù)逻@一榮耀，并沒(méi)有在衡水老白干的營(yíng)收中得到充分釋放。

而此次獲得世界烈酒大賽最高獎(jiǎng)，則是“全球胃”對(duì)衡水老白干1915的再次盛贊。俗話(huà)說(shuō)，酒香也怕巷子深，衡水老白干再次獲得全球大獎(jiǎng)，一旦充分利用這次品宣良機(jī)，再融合衡水老白干近2000年歷史的悠久沉淀，以及1915年的巴拿馬博覽會(huì)最高獎(jiǎng)，再加上不上頭的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，品牌、產(chǎn)品、渠道三位一體，充分釋放最高獎(jiǎng)紅利，衡水老白干未來(lái)的增長(zhǎng)空間相當(dāng)可期。

此外，衡水老白干百年間連續(xù)獲得大獎(jiǎng)，以口感和不上頭征服了全球胃，又獲得了包括NBC（美國(guó)廣播公司）在內(nèi)的全球300余家媒體的廣泛報(bào)道，在歐美市場(chǎng)爆得大名之后，也為衡水老白干的海外之路鋪路搭橋。

未來(lái)，老白干也許會(huì)成為東方版的“82年拉菲”，海外市場(chǎng)，有望成為衡水老白干又一個(gè)營(yíng)收增長(zhǎng)點(diǎn)。

衡水老白干，就是“世界冠軍味兒”。